Жареный томатный суп с фасолью

Время приготовления35 мин.

Ингридиенты:

  • томатное пюре
  • красная консервированная фасоль
  • репчатый лук
  • растительное масло
  • мясной бульон
  • перец чили
  • кукурузная мука
  • петрушка
  • соль

На улице холодает – и хочется чего-то вкусного, горячего, согревающего. Свежая идея для домашнего обеда – томатный суп с фасолью. Он простой в приготовлении, вкусный, необычный и немного острый – именно то, что нужно в зимнее время года. Подойдет на обед или ужин.
Жареный томатный суп с фасолью, сельдереем и сладким перцем
Томатный супчик заменит вам полноценный обед – он является сытным благодаря фасоли. Отчасти он похож на лобио, но все же является полностью самостоятельным уникальным блюдом. Согревающую остроту ему придает перец чили.

Этого количества хватит для приготовления 4 порций блюда.
Порядок приготовления томатного супа с фасолью:

  1. Почистите и мелко нарежьте лук.
  2. Влейте в сковородку растительное масло и обжарьте лук, выложите томатное пюре, дайте ему закипеть, а затем выключите и подождите минут 5 (происходит «томление»).
  3. Вымойте перец, разрежьте пополам, удалите семена, нарежьте как можно мельче.
  4. К луку в томатной пасте добавляйте чили и фасоль, с фасоли предварительно слейте жидкость. Тушите, не закрывая крышкой и медленно помешивая в течение 10-ти минут.
  5. Полученную смесь влейте в бульон и дайте закипеть.
  6. Размешайте муку в бульоне (лучше в небольшом количестве, а затем добавьте в кастрюлю). Добавьте соль на свой вкус, можно суп немного подсластить.
  7. При подаче на стол добавьте зелень.

Бон аппети!


Ещё статьи

Бакалея от «Эльсанты»

Бакалея от «Эльсанты» и заморские купцы

Усталый купец присел отдохнуть на камне. Его долгое путешествие длится уже много месяцев. Он размышляет о родной земле, о доме. Вспоминает улыбку своих детей. По-турецки его называют «bakkal», на Руси же он - «торговец овощами». В действительности, он продает товары, которые не портятся быстро, например, сухофрукты, орехи, сахар, чай, восточные пряности. Этот усталый путник не может себе и представить, что его профессия даст название целой группе товаров.

Как купить качественное мясо

«Эльсанта» - надежный партнер в поставках отборного мяса

Знаете ли вы, что раньше, чтобы сохранить мясо, в замерзшей реке или пруду вырубали что-то вроде холодильника и складывали туда продукты? Так они могли сохраниться в течение года.

Здорово, что мы живем в XXI веке, а «Эльсанта» владеет специальным оборудованием для хранения мяса. Это служит абсолютной гарантией того, что на столы ваших клиентов попадет ТОЛЬКО отборное, лучшее мясо.

Восток в родной столице

Вкус Востока в родной столице

Как ни удивительно, почти в каждом россиянине есть что-то…исконно японское. Иначе, как вы объясните такую популярность продуктов из страны восходящего солнца? Родина телевизора и видеомагнитофона теперь покоряет широкую русскую душу суши и лапшой.

Да какая, в принципе, разница, ведь все мы братья и здорово, что каждый чем-то отличается. Особый колорит японской вечеринки ни с чем нельзя перепутать. А рестораны японской кухни уж очень популярны.

Молочная продукция

Молочная продукция

Выгодно купить молочную продукцию

Еще в детстве мы слышали, что нужно пить молоко, чтобы быть здоровыми, и это правило не устарело. Молочные продукты — обязательная часть любого сбалансированного рациона.

Закупщики любой фирмы, ресторана, школы или санатория неспроста ищут качественные и доступные по цене молочные продукты.

Рецепты: